BLOG DE VISITA.
Visita al Jardín Etnobotánico.
Por: Blanca Amairani
El día 20 de Mayo del 2016 los alumnos del CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO industrial y de servicios nº 26. Grado 4 y grupo D, realizaron una visita al Jardín Etnobotánico con el Facilitador: Fausto Gusmán Ortiz, con el motivo de conocer mas sobre la flora mexicana,oaxaqueña. Algunas plantas se ocupan para la elaboración de algunos platillos Mexicanos, que fueron traídos con la llegada de los Españoles, o plantas 100% mexicanas.
Por: Blanca Amairani
El día 20 de Mayo del 2016 los alumnos del CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO industrial y de servicios nº 26. Grado 4 y grupo D, realizaron una visita al Jardín Etnobotánico con el Facilitador: Fausto Gusmán Ortiz, con el motivo de conocer mas sobre la flora mexicana,oaxaqueña. Algunas plantas se ocupan para la elaboración de algunos platillos Mexicanos, que fueron traídos con la llegada de los Españoles, o plantas 100% mexicanas.
RECORRIDO.
El señor Cesar Chavez fue nuestro guía durante el recorrido. A continuación se presentaran las imágenes de las plantas y arboles que fuimos viendo durando el recorrido y una pequeña explicación de cada uno.
DORMILONA(mimosa o vergonzosa)
Esta planta tiene una características muy especial, pues esta al ser tocada o soplada sus hojas de los costados se meten, por eso el nombre de mimosa, también es utilizada como remedio casero pues en té funciona para desintoxicar los riñones. Datos curiosos acerca de esta planta, da click aqui.
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| 1.- En la fotografía podemos observar la planta llamada comúnmente como "mimosa" |
MIRTO
Esta planta comúnmente se utiliza como remedio casero, se consume en té y ayuda a acelerar la digestión.
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| 2.- Se observa la planta de mirto, utilizada como remedio |
CUAJILOTES
Del nahuatl: árbol de mazorca tierna.
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| 3.- Árbol de cuajilote |
Este árbol contiene una fruta que contiene fibra, esta hace que se acelere el proceso digestivo.
AMATE NEGRO (Higo)
Es un tipo de higo la diferencia de este es que es menos carnoso por lo que no es suculento, pero también es utilizado como fruta para la rosca típica de reyes. Es una fruta que demuestra los valores culinarios que tiene México en su cocina.
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| 4.- Amate negro, se observa el arbol del fruto, utilizado en roscas, comunmente llamado higo. |
NANCHE DEL ISTMO
Es muy típico y utilizado en un curado de mezcal, pero también lo encontramos como paletas o así simple se comen estos frutos. Usos del nanche, click aqui.
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| 5.-Nanche del Istmo, pequeños frutos amarillos, en la foto de observa el árbol del mismo. |
ÁRBOL DE TEJOCOTE
Este arbol da unos frutos que son manzanitas de color naranja pequeñas, estas se utilizan para acompañar el famoso ponche que se hace en navidad.
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| 6.- En la imagen se observa el árbol de tecojote. |
HUELE DE NOCHE
Esta flor es muy conocida por su olor como su nombre lo dice y se utiliza de aromatizante en los jardines de las casas pero también sabe muy bien como quelite, hervido o freído
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| 7.- Podemos observar el pequeño árbol que nos da plantas conocida como huele de noche. |
ÁRBOL DE MORAL
Como lo dice su nombre este árbol da moras que son muy utilizadas para hacer mermeladas. También tienen otra función pues las hojas de este árbol son ocupados por los gusanos de los cuales producen seda.
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| 8.- En la imagen se muestra el arbol llamado Moral |
ÁRBOL DE GUAYABO
La guayaba se consume de forma natural o en ate, en conserva y también es muy bueno para la diarrea
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| 9.- Se puede observar el arbol de guayabo, aun que no se observan los frutos. |
GUAMUCHIL
Estos son como ejotes pero mas grandes que tienen semillas adentro, se prepara como ensalada junto con la cebolla morada
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| 10.- Árbol llamado guamuchil, caracteristico de Oaxaca. |
PIÑÓN
Esta planta es mu buena para purgar el estomago.
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| 11.-Planta de piñon, buena para problemas estomacales. |
COPALES
De este árbol se hacen artesanías, lo que tiene es que el tronco es blando lo que ayuda a que se le pueda dar la forma o tallarlo, de este árbol sacan los famosos Alebrijes de Oaxaca.
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| 12.- Podemos observar el famoso Árbol llamado copal, caracteristico de que el color de su troco es rojo. |
CHILES
- Chile Girasol: Cuando esta en estado seco es conocido como chile ancho. (Imagen 13.-)
- Chile Jalapeño: Este chile cuando esta verde es llamado como jalapeño, pero cuando se encuentra seco se llama chile chipotle (Imagen 14.-)
- Chile Poblano: Este se conoce como chile ancho en estado seco.
- Chile guero o gringo.
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| 13.- Podemos observar el chile llamado girasol en estado vivo. |
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| 14.- En la imagen se observa el chile jalapeño en estado vivo, o verde. |
MAGUEY TOBALA
De este maguey se extrae el conocido mezcal tobala o mazcal papalome, este maguey es encontrado mayor mente en Sola de Vega, Oaxaca.
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| 15.-En la imagen podemos observar el maguey tobala, caracteristico de Sola de vega, Oaxaca. |
En el siguiente vídeo, se explica la importancia del maguey para la obtención mezcal.
3. Video "El oficio del Maguey"
PALMA DE DOLORES (palma real)
Estas tienen el nombre y apariencia de palma, pero no lo son pues las palma comunes primero producen las flores y después se convierten en palmas, cosa que estas no hacen. Tienen aproximadamente 15 millones de años.
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| 16.-Podemos observar la planta llamada "palma de los dolores". |
GUAJE:
Es la planta mas importante para los oaxaqueños, por que de ahí proviene el nombre "En la punta del guaje" por que al principio la población tenia demasiados arboles de este tipo. La semilla que contiene tiene mucha proteína y es importante pues se exporta a algunos países como China o sudrafica.
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| 17.- En la imagen podemos ver, el árbol de guaje y de fondo los cuartos de los novicios en Santo Domingo, Oaxaca. |
FLOR DE MAYO.
Durante todo el recorrido este árbol se me hizo el mas bonito de todos, se llama flor de mayo, y tiene un olor demasiado rico. tiene colores como amarillo, rosa y naranja.
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| 18.-Flor de Mayo, un árbol que tiene las flores mas bonitas de oaxaca, sus flores son de color amarillo. |
TERMINO DEL RECORRIDO.
Después de ver todas las plantas, y tal vez unas mas que no se mencionaron aquí, el recorrido termino y nuestro guía nos llevo de regreso a la entrada.Donde nos reunimos con nuestros demás con pañeros y nos fuimos con destino a nuestras casas*.
Conclusión del viaje
Estos tipos de recorridos, sirven de mucho pues aparte de ser una gran experiencia ayuda a conocer más sobre tu ciudad, y tal vez cosas que desconocías que existan, para mi esta visita es resultado de una muy buena experiencia.
MÁS INFORMACIÓN ACERCA DEL JARDÍN ETNOBOTÁNICO
Más información, click aqui.
Conclusión del viaje
Estos tipos de recorridos, sirven de mucho pues aparte de ser una gran experiencia ayuda a conocer más sobre tu ciudad, y tal vez cosas que desconocías que existan, para mi esta visita es resultado de una muy buena experiencia.
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FOTOS TOMADAS POR: Vargas Sosa Abril Mina
FUENTE DE INFORMACIÓN: SR. Cesar Chavez
VIDEOS:
1.-https://www.youtube.com/watch?v=UE2rc_P0WW0
2.-https://www.youtube.com/watch?v=h-Vov2BBRxY
3.- https://www.youtube.com/watch?v=7mNTq6hDYP4
